World Baking Day 2013

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Ein Tag, der allen Hobby-Kuchenbäckerinnen und Freizeit-Konditoren gewidmet ist – ja so etwas gibt es! Und zwar den World Baking Day, der diesen Sonntag stattfindet!

World Baking Day 2013 Logo

Dieses Jahr steht er unter dem Motto “Be Brave” – übersetzt: “Sei mutig” oder “Trau dich was!”. Weltweit sind Back-Fans aufgerufen, sich ihrer ganz persönlichen Herausforderung zu stellen und mal was anderes auszuprobieren als den schnöden Gugelhupf, der jeden Sonntag zum Kaffee gereicht wird.

Auf der Homepage des World Baking Day sind 100 verschiedene Rezepte in unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen aufgelistet. Angefangen beim Level “Ich backe und hoffe das Beste” bis zu “Backen ist meine Bestimmung” – da ist sicher für jeden etwas dabei.

World Baking Day Moodbild

Du wolltest schon immer mal Macarons backen, aber hast dich nocht nie getraut? Hefeteig soll gar nicht so einfach zu verarbeiten sein, deshalb hast du bisher die Finger davon gelassen? Dann sollstes du nächsten Sonntag unbedingt den Mixer anwerfen!

Was machst du am World Baking Day zu deinem Projekt?

Fotos: Edelmann Newsroom

Events im Mai

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GenussFestival

Genuss Festival 2013

Wann? 10. bis 12. Mai 2013
Wo? Stadtpark, 1010 Wien
Was erwartet dich? Mehr als 150 FeinkostproduzentInnen aus ganz Österreich, die ihre Köstlichkeiten zur Verkostung anbieten und den Stadtpark in ein kulinarisches Erlebnisparadies verwandeln. Plant auf jeden Fall genug Zeit zum Gustieren ein, es ist garantiert für jeden was dabei!

Mehr Infos zur Veranstaltung findes du hier.

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Disco Salat – Food Revolution Day Vienna 2013

Food Revolution Day

Wann? 17. Mai
Wo? Biobauernmarkt Freyung, 1010 Wien
Warum ein Disco Salat? Ziel der Veranstaltung ist es,

  • zu zeigen, wie viele frische und verwertbare Lebensmittel täglich weggeschmissen werden
  • zu zeigen, wie “kinderleicht” es ist gesunde und schmackhafte Gerichte zuzubereiten
  • den Kindern einen praktischen, gesunden, richtigen Umgang mit Lebensmitteln näher zu bringen

Veranstaltet wird das Event von Marko Ertl und Matthias Kroisz, den offiziellen Botschaftern von Jamie Olivers Food Revolution.

Das Facebook-Event zur Veranstaltung findest du hier.

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FoodCamp Vienna

FoodCamp Logo

Wann? 25. Mai
Wo? Wien (genaueres folgt)
Was erwartet dich? Das FoodCamp ist ein Event für Food-Blogger und Food-Lover in Österreich. Es ermöglicht den Austausch über Themen die wir lieben: Kochen, Backen, Bloggen, Essen, Food-Fotografie, …
Organisiert wird das FoodCamp nach Barcamp-Regeln, das heißt alle Teilnehmer leisten einen Beitrag.

Tweets zum Foodcamp werden unter dem Hashtag #foodvie gesammelt. Mehr Infos zur Veranstaltung findest du hier.

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The Hive Berlin

The Hive

Wann? 25. + 26. Mai
Wo? Betahaus Berlin
Was erwartet dich? Nicht nur für Foodies: Die europäische Blog Konferenz “The Hive” geht in die nächste Runde. Geplaudert wird natürlich übers Bloggen, aber auch das Netzwerken kommt nicht zu kurz.

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Genuss Spektakel Graz

Genussspektakel

Wann? 24. – 27. Mai
Wo? versch. Veranstaltungsorte (genaueres hier)
Was erwartet dich? Während des Genuss Spektakels zeigt Graz, in wie vielen
Facetten kulinarische Erlebnisse geboten werden können. Kulinarische Stadtrundgänge, Verkostungen festliche kulinarische Abende gemischt mit Humor, Zauberkunst und Musik. Krönender Abschluss: Der Genussball.

Mehr Informationen zum Genuss Spektakel Graz findest du hier.

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Wisst ihr schon, ob ihr an einer oder villeicht sogar mehreren Veranstaltungen teilnehmen werdet?

Wenn ihr noch eine Veranstaltung entdeckt habt, schreibt uns ein Mail an foodblogger@gmx.at oder füllt dieses Formular aus.

Alternativen zu Google Reader

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Wir hatten kürzlich eine kleine Panikattacke, als bekannt wurde, dass unser geliebter Google Reader mit Juli eingestellt wird!! Wie soll man denn da noch seinen liebsten Blogs folgen, werden wohl nicht nur wir uns fragen.

Daher haben wir für euch Alternativen zum Google Reader gefunden, und auch getestet:

Bloglovin

bloglovin

  • Klares Layout mit einer Blogliste links und der Vorschau rechts.
  • Wenn man auf die Vorschau klickt öffnet sich ein neues Browserfenster – je nach Einstellungen mit Bloglovin-Toolbar (zum Vor- und zurück navigieren) oder ohne.
  • “Blogbestand” sehr einfach von Google Reader zu importieren (allerdings werden die erstellten Ordner nicht mit importiert, dh. ihr habt dann einfach nur eine lange Liste und müsst gegebenenfalls neue Ordner erstellen – was ich schon angefangen habe, siehe oben, fertig bin ich allerdings noch nicht ;-) )
  • Was mich ein bisschen stört: man kann die Posts entweder nach Datum oder nach Blog sortieren (rechts oben), allerdings ist bei der Datumsvariante immer der neueste oben – das hätte ich gerne umgekehrt, da ich immer erst die “alten” Posts lese.

(anscheinend wird bei Bloglovin bald etwas verändert, ich habe nämlich heute eine Betaversion getestet – siehe “Try out the new Bloglovin” Link oben im Bild. Der einzige Unterschied der mir aufgefallen ist: die Sidebar ist rechts.)

Feedly

feedly

  • Kreatives Layout – mehrere Varianten möglich, je nach Präferenz (hier am Bild: Index – und Mosaic, auch der hier grüne Hintergrund kann einfach verändert werden)
  • Man muss ein Plugin runterladen, je nachdem welchen Browser man verwendet, um Feedly nutzen zu können. (und es werden nur neuere Browser unterstützt, Internet Explorer 8 ist zum Beispiel zu alt)
  • Grundsätzlich ist es ähnlich Google Reader und Bloglovin, aber in der Handhabung einen Tick komplizierter (dafür eben “schöner”) – man muss sich also entscheiden worauf man mehr Wert legt
  • “Blogbestand” sehr einfach von Google Reader zu importieren (inkl. Ordnern!)
  • Ist angeblich besser mobil zu nutzen > habe ich aber selbst nicht ausprobiert

Kennt ihr die beiden “Reader”? Welcher gefällt euch besser? Kennt ihr noch weitere Alternativen?

in den töpfen der österreichischen foodblogger

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hallo liebe foodblogger!

ich bin sassi von zwergenprinzessin kocht! & darf in zukunft gelegentlich in die kochtöpfe der österreichischen foodblogger schauen. ganz schön schwierig, nur neun rezepte auszuwählen – denn es tut sich viel in den österreichischen küchen!

ich wünsche guten appetit & viel spaß beim schmökern!

in den töpfen der österreichischen foodblogger

01 cupcakes zum mittagessen? kein problem für das fräulein cupcake!

02 hirsebällchen haben zwar nix mit popcorn zu tun, aber bigii erklärt warum sie eine leckere alternative im kino sind.

03 an liabn drink gibt es bei mei liabste speis: ein gin-tonic-sorbet!

04 elisabeth fragt sich, ob man vanille denn bei einem nicht-süßen gericht verwenden darf? bei dem vanillefisch auf jeden fall!

05 nicht besonders aufwendig, aber besonders lecker: eine tomaten-ziegenkäse-tarte mit zwetschgenröster(!), die wirklich alle “kochen” können.

06 ich sage: himbeer pie pops sind die neuen cakepops!

07 die exotische erdbeermarmelade von sabrina ist eine tolle kindheitserinnerung & macht doch richtig lust auf die erdbeer-saison.

08 frühling ist auch maulfwurf-zeit. über renates maulfwurftorte muss man sich aber sicherlich nicht so sehr ärgern!

09 noch einmal frühling zum schluss: der winzer & die kärtnerin machen – wie sollte es anders sein – kärtner nudeln, aber mit bärlauch!

alle bilder sind von den jeweiligen blogs. die urheberrechte liegen bei den bloggern.

foodblogger.at

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Für alle, die sich bisher gefragt haben, wie man sich die megalange URL unseres Blogs bitte schön merken soll, hab ich eine gute Nachricht: ab sofort erreicht ihr uns auch unter foodblogger.at!

foodblogger.atDie alte Adresse gilt übrigens weiterhin, ihr müsst bei dem Bannern auf eurem Blog also nichts ändern! Wenn ihr noch keinen habt, könnt ihr euch hier einen mitnehmen :)

 

SanLucar Camp Cuisine

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Vergangenen Samstag wurden wir von SanLucar zum CampCuisine in den Kochsalon Wrenkh geladen. Wie sich das auf einem Barcamp für Foodblogger gehört, haben wir vor allem eines gemacht: gegessen :)

Zum Frühstück gab es frisch gepressten Fruchtsaft, Eierspeise mit Kernöl & getrockneten Tomaten, ein warmes Müsli mit Himbeeren und Bruschettas. Dazu Croissants, Topfengolatschen, Ciabatta, Olivenaufstrich, Obstsalat, Tomaten, …. Alles mit Obst und Gemüse von SanLucar zubereitet.

Vortrag

Nach dieser ersten Stärkung gab es erst mal ein bisschen Info zum Gastgeber: In einer kurzen Präsentation wurde uns erklärt, dass vor allem der Geschmack im Vordergrund steht. Der Konsument soll zu jeder Jahreszeit das Obst bekommen, das er haben möchte – und zwar in bester Qualität! Da blieben die ersten kleinen Diskussionen zum Thema “Regionalität” natürlich nicht aus.  Weiterlesen →